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竹筒鸵鸟

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130158594.jpg[/img]
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原料：mej2my4fG
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  
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"at,R+K%r{%qK 制法:
TC1P'^:I a?(] 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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L8DA[6tV"]5P 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
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X5A l(P!@ 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。TD!~rHx9?G+k

o'Fs+T$i@]jf 特点: ;R_4P/E*C/L1K2c*E J
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。