查看完整版本: 我来发个厦门的名小吃

我来发个厦门的名小吃

面线糊.
厦门名小吃—面线糊!面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

卤面
厦门名小吃—卤面！和漳州卤面不同的是,厦门卤面在汤底加了金针,香菇等料头,口感清甜,爽口,可以另加:瘦肉片 虾仁 炸料等等。

春卷
图片描述: 厦门名小吃—春卷！用卷心菜加壕干还有肉丝、红萝卜和豆干一起炒，然后加一点贡糖、香菜和海苔丝包在一起。也可以在皮上抹点辣酱。

麻磁.
厦门名小吃—麻糍！一种小甜食，糯米糍里面包花生糖，外面裹黑芝麻粉。

[[i] 本帖最后由 michael1505 于 2009-4-5 20:53 编辑 [/i]]

为什么我一帖图上去就说是有不良的内容呢？？？
请斑竹教我下如何贴图！
美食不配图效果就差多了