查看完整版本: 苦瓜青蒜五花肉 [图文]

苦瓜青蒜五花肉 [图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]苦瓜青蒜五花肉 [图文]$_3v.TD(b*Y#ul1wT*WDj
o}y%d5tt
苦瓜青蒜五花肉调味料：老抽、生抽、冰糖、花椒 ;G-`y4f4t)\9[{D

#i|;Kn3M&sY s;`8m [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/04/04/624717/624717.jpg[/img]
s4C$ra'}d/D` ~7|

~Lf:I T4]0?*uv&qSU7f 材料：苦瓜两条、青蒜数条、五花肉随意多少、姜两片
~%PD g#Bf (y [(m2WB!x
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/04/04/624717/624719.jpg[/img]ID'}'Bz6W]I Z
.L@k6}1o)eDn
苦瓜去瓤拍松切厚块、青蒜切段、花肉切一口一块的方块。
)T-u+j3DL
eb}M#VK&`5e5uH [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/04/04/624717/624720.jpg[/img]
aIr[6_,vJux
I7RK"a ?$PP e 用压力锅。花肉加老抽生抽冰糖花椒姜片和适量水，煮滚加阀，我家压力锅压力不强，压15分钟（不宜压太软烂！），减压后开盖加苦瓜大火煮到苦瓜熟（喜欢苦瓜软烂的煮长点时间否则煮熟即可），加青蒜煮至熟透。
{u!E"c@-W!K
BjoNz(].\ Ej [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/04/04/624717/624729.jpg[/img]9XW1Z/iq
`{)^&D-@

9r3UwYm;K [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/04/04/624717/624730.jpg[/img][/color][/size][/font]

偶，沙发也，这道菜做出来，肉会不会是苦的。

不过从营养学的角度讲，应该可以去掉肉的油腻。

2楼的 可以在吃之前把苦瓜用热水过一下 苦瓜清火 偶喜欢吃

真能干啊，这么复杂的菜也做这么好！支持一下