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新式糯米鸡.好吃极了![14P]

现在没事,在家做了糯米鸡,话少说了,上图片!补充说明:材料有,糯米、腊肠、瑶柱、鸡肉(我用的是鸡柳)、香菇干、荷叶. }8Pyb.Z;C$IM
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Bn5qh U7d 这是糯米.需要用水浸泡一个小时.
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这是广式腊肠跟瑶柱,瑶柱也要用水泡开. r%^kVE3u

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这个是蒸熟了的糯米饭,当然也可以用电饭煲煮.
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这个是切丁的腊肠跟撕成条状的瑶柱. *C9l%j~t.M:L'\D

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\&Kocb}U'O*u!T 这是泡过的香菇切成的丁,跟鸡肉丁.
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W~xZ4B*Os 锅里放少许的油,下的瑶柱丝跟腊肠 S2Mmk9E1md)mn

A P!Y#C?6uPQ [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/4ce27a4def98a390b9dcdd6a7a9bc1e3.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/4ce27a4def98a390b9dcdd6a7a9bc1e3.jpg[/img][/url]
)X"Ep0w!}"A1z 差到八成熟的时候把蒸好的糯米饭倒进去一起炒,炒出香味就可以放少许的盐.起锅. ;GD;r7K]
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炒好的糯米饭.炒的时候注意一定要开小火 dP%AQ4w@
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Iw5n~/\i*X 炒的香菇丁跟鸡肉丁.炒的时候放少许盐,酱油,鸡精.香油. k8I#IR` @;XS
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c7B 起锅之前勾一芡,这样鸡肉更嫩更滑. 2| V~-@!I^YX
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荷叶之前也是用水泡过的
\9\6e;B*U^-?M,JM [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/81b7d319ea44666721e99b9b9416a9d4.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/81b7d319ea44666721e99b9b9416a9d4.jpg[/img][/url]
y"U!]O| J(J7H 开始包糯米鸡了.这个只拍了一张图片.[img]http://bbs.163.com/bbs/icon/face/32.gif[/img] !d+@4ccg3tR[sI
[url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/5d173d6c74ae79610b1f4765ba583204.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/5d173d6c74ae79610b1f4765ba583204.jpg[/img][/url] G W5]l&SQ
这个算是半成品吧.只等下锅蒸上二十至三十分钟,前用大火蒸,蒸出香味就可以改小火蒸了.
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+T&Q8P_ttNG vT1T c 上成品了,再来一张特写.
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bW\j4z)q {-B FGu OK了,潜水员第一次发贴子,大家请多捧场哦,[img]http://bbs.163.com/bbs/icon/face/2.gif[/img]拍照技术有限,大家请多多谅解了.

老弟，什么都看不见，你灌水了小心一点是要被体的。一定要注意呀。