lupin3437 2009-4-2 18:34
美食其实可以很简单---黑椒牛柳[5P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102090404425.jpg[/img]$GZ F
u'C*h#|}
gYyN
L-K)J.T
材料:
db)o_n3wr5Ga.f
牛里脊肉,洋葱,青椒。:mK^1TX/nv$\
)q#w/C
@? sQ)r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102090414283.jpg[/img]6v+E"I{MO"G9\ l
oFc;i]1Q cn
做法:
'y@A7eB-o zk9_'jn
1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀。/I.HD]%?T NvQ
5f/}H5i2Z?
2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片。B+j5]0S6_4^&Igq5^
"QoE_3tG"?y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102090441580.jpg[/img]vH'l n
AP.B
yx)_,|cO(N
3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可。v\ m+V[8B*d+{
z?j"lE-T7l:S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102090518527.jpg[/img]KRj
ET&~B
)AKJ
bsZ3`
小幸福,每天都在我们身边-黑椒牛柳q%a&ELv0KQk
H3o z
b crod
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102090612397.jpg[/img][/size]
l4586 2009-4-2 19:02
看上去很美味,我特喜欢牛肉的菜肴,这个要试试。可是黑胡椒到哪弄啊?挠头。:faint
iso9001 2009-4-2 19:10
看上去很简单,用料也不是很多,但是如果没有心思的话,还是做不好的v+ONZ0K
谢谢楼主分享
chaofeiren 2009-4-2 20:50
看起来挺好做的样子,就是不知道味道怎么样
123空 2009-4-2 23:43
牛肉拍过,又用生粉腌过应该很嫩,想想就想流口水了l7I8N8a:gc\K
做菜要看心情,心情好做出来的菜特别香(ˇˍˇ)
mark2009 2009-4-2 23:52
看起来非常好吃.但也许我口味比较重.黑胡椒应该可以多加一点会更香更下饭
h011031032 2009-4-3 09:58
虽然LZ说简单,但实际做起来还是很复杂啊