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黄金月饼---详细图解

配方:
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t6tw*G[e 糖浆      160克
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n%JZss1e7X!Jy$Z 枧水        3克
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LX-@X7Iee3e 花生油      50克y"}!j#@DY2Bg

7d'k/UXB0B1M 低筋粉    200克f-n5N2E%A2l%`a
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&B(quv6J}${ 制作流程:
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GL)ns)T;S2u#h:b2vY 1、糖浆+枧水搅拌均匀。2hs!X%d@q
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2、加入花生油拌匀。
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3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。Cj*{pl:Qsog

qtz8WY3R'J3Z\ 4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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)|RX:Uk]+p3c+UU-R 5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。1u4P4|gI`z
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6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。
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@x8Y 7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）r'UZTA

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g3d WTg 8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。"MF+Y.\O.s["cH
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9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。d6l2WSJs*E Ltn
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具体操作看图！
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切开后的特写，包的是莲蓉馅。 M[P,a4qG
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一口一块正好
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}.F%B0y+j D/B 以下是具体的操作过程 :$R%k!EABD$K'D/G0n:t

dXOH/I 具体看图
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前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。\(Buh.Y.J

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3ft^)wU E\S 和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。
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?toq8Tb,m7p 长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用
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'm l.GRo/N;u 一手拿刷子摆造型
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/uC s R'S#X;IH 烤出来的颜色很亮哦 $D8YmxQ;` }-J`~J

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