wm--3 2009-3-24 12:03
蜜汁咖喱鸡翅
[img]http://i3.meishichina.com/HomePic/200903/22/43661_1237735926vbz5.jpg[/img]
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了解一下我们最熟悉的咖喱吧(*^__^*) `i G2Bp-\K`C`
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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 但是,要注意:胃炎、溃疡病患者最好少吃,患病服药期间不能食用喔;-) \iE2\$Iw
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蜜汁咖喱鸡翅
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备料:鸡翅尖、咖喱粉、蜂蜜、生抽、盐、色拉油5lF-r+}U$K3I
做法:1、将鸡翅尖洗净后在鸡翅上先横切,再竖切,泡入凉水中再用火烧开,漂出血水;d2zkV`a$s)L
2、捞出鸡翅控干水分,倒入生抽,放入咖喱粉和盐后搅拌均匀,放入保鲜盒盖上盖子放置2个小时,让鸡翅充分滴入味~~[img]http://i3.meishichina.com/HomePic/200903/22/43661_1237735922MeVJ.jpg[/img]
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3、2小时后,平锅放油至7成热调制中火,将鸡翅两面刷油,放入平锅中双面煎一下,鸡翅差不多有7成熟的时候,两面刷上蜂蜜,再继续烤2-3分钟就OK了:》H/E_*W!R$pY{u/Z!gP
注意:不要一开始就刷蜂蜜,不然鸡皮容易糊掉哦~~
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要是有烤箱就更省事哩O(∩_∩)O
guang1972 2009-3-24 13:12
看你说的挺容易的,不知道做出来好不好吃,不过还是谢谢你教的美食。
armslave 2009-3-25 08:52
我觉得就跟烧烤的鸡翅没啥两样
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呵呵呵~~
roaddesign 2009-3-29 18:36
比KFC的好,KFC的太干,吃的实在让人难受,不明白怎么还会有人买KFC的
jt5272000 2009-3-29 19:33
正宗女士菜,而且还是南方口味的,女士应该比较喜欢。
阿里巴巴马云 2009-3-30 22:22
蜜汁咖喱鸡翅 我觉得这道菜很难做的, 一般人看了做不了
nelson1251 2009-4-3 20:08
吃了很多种鸡翅,还是第一次看道有这种做法得鸡翅,长见识了
jiaying4524 2009-4-4 22:00
家里正好有方便咖喱有空试试~真的很好做的,也很喜欢吃
haowei0301 2009-4-4 22:03
咖喱鸡翅膀我最喜欢吃了。色泽金黄,香气诱人,还滋补身体,开胃食品。
Vinci1452 2009-4-12 03:37
我去试了,太好吃了,咖喱不好找,在超市找半天。印度风味吗?
Vinci1452 2009-4-12 03:39
我又用鸭肉做了一边,也很好吃,特殊的味道哟,先用啤酒煮鸭肉。
foreversissi 2009-4-17 23:56
没看明白 是先煎一下再放到烤箱里烤吗 这两种搭配感觉有点奇怪
2girls1finger 2009-4-18 03:34
感觉做法不是很费劲,但是太耗时了。有机会做一做试试。
why126 2009-5-1 16:56
这个菜没有见过,不知道好吃不8BH.fT3q+e0X%Pa"CR
呵呵,那就试试吧
Csigns 2009-5-1 19:29
蜜汁咖喱。}Av/j3L!{5|0A6B
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如果做不好 味道似乎会很难受
karman123 2009-5-7 20:27
看起来色泽不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!