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啤酒洋葱鸭

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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]wlhk:c.@*Cu?\Q
·配　　料:
6o T&veD] d/P 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒8O ai3HlTE?
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s{o q&]u ·操　　作:F
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1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
j\)F5D"N#w7s Hj 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
s LkY%_'jw| 3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 3s3Qk-A+x&H ] qfx
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
FF-i)x g*I%] 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]