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虾仁蒸玉子

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材料　……　虾少许、玉子豆腐；
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V*nq4b't}+q| 调料　……　蚝油、生粉； !oYdQ-Bk%m!p`
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做法　 (Z6\c6S-S\eZ"ZO

(RA'xH)N/?Bc,r １、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；
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２、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟； ?|&pz{,B

$f!Gj!G8E s ３、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。 +z]{HKE Kcc4g
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