想入非非 2006-9-15 10:16
蜂蜜柚子茶
1.先在不沾窝里放上水和冰糖，点小火煮化。
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我用的是26CM的锅，冰糖都是估着放的，没称过多少。冰糖是朋友在糖厂帮我挑选出来的，非常好。
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2.胡柚两个，就是这个样子的。 S;~z*q ^q ?6C
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3.削皮。像削苹果一样容易，我留了点白皮，昨晚做的没留，总觉得不够味。
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4.再剥皮。 剥皮后小多了吧 (_n a x;^x
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5.切好后放入糖水内煮，不要盖锅盖，半小时左右就煮好了。
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6.煮好后的样子。
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7.上一张照片觉得不够稠吧，别急，别放凉就边变稠的。
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8.等放到温热时放蜂蜜，因为我听说蜂蜜汤过不好。
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中间那块是蜂蜜，我买的汪氏蜂蜜，也很稠。 2M3y!Y
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9.拌匀。 好啦，还是觉得稠了点，比卖的要稠。
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下面这张是昨天刚煮好的照片，我煮得太稠了，所以凉后如冻住了一般，还好没结块哦。 ^+B
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一般来说不要看水煮成什么样了，煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的，而且有点硬的样子，就肯定好了。
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