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青梅酒做法之详细图解

[size=2]材料：新鲜青梅1kg 　
W*p4I9a)F       冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）k)Gy"O8j
    　白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
,cvP^g6{{+|`VN Kd       容器 （消毒杀菌，可密封的）
vnSB X ]i 做法：4uU(rY)D2s#g@
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
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lYd,D*\3]1h'i 2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。 r^ b,Eq)]6k
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/bYDVtG6s 3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。)kzs|R
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4.等装满以后注入白酒。
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5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
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a,_5u`1c9r~!pM ＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝
HC{6yF 这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
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如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
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tjvp#p9k&_0o ＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝
&DD${2L:U)}C#@ 清洗。 uqiIHK8C,]w g
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侵泡。
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s%e;u0POJD2v 自然风干。G2U9QYL
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擦干水分。8V7}a1cyq0Z#ylp
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/04.jpg[/img]
eP]k sU 清除杂物。 p2bc`c7pb!H].F l
[img]http://www.minabe.net/umelife/tishiki/sitagosirae/05.jpg[/img]
Qd%jDg%rstx 完成。
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