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虾米炒黄瓜

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\.r;Rp.ib#zm E ·图　　片：R"c H*vw~f
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2471.jpg[/img]
)GlL_MO ·配　　料:

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主料： 黄瓜六两、虾米五钱 dcoqyi
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辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 I*QW;]#GK%v
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_2X-d8r 操　　作:
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{L-|z._\&mI%@ 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  *U$p,M@#fP*b*?

UK$]Ua)Jw 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
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3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]