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淡菜汤

[b]淡菜[/b]，老觉得怎么可能叫什么菜呢？今天查了下，没想到真的是这么叫的，哈哈~~~而且还知道淡菜的营养原来那么丰富，真是小瞧它了~~~R1? vH z| lAtI

~tC.K f,|Nv [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005fb[/img]
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;cw6^&WGd.m#O [b]淡菜[/b]营养丰富，蛋白质含量特高，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝，有[b]海中鸡蛋[/b]之称。所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。,Kw#TLV,D'bIs#n
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常食淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的疗效。5I#`_
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c9R\9S%z3c [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020006dt[/img]
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[b]【淡菜汤】[/b]z(fZD-tj$\}7U
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[u]原料：淡菜[/u]iX'f$l!V&|{]&C

-X3dlsls)k ?x [u]调味料：葱姜丝　料酒　盐　味精[/u]
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{/})QdR@(tt%v 这个做法是最简单的，而且味道也是最清淡鲜美的。
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[b]１）[/b]锅内入清水，放淡菜（淡菜一定要放冷水内煮，不然不会开壳），放葱姜　　丝，大火烧开。z,dYn6f9mj4Djs0v

[3PE6JQ@ v$U [b]２）[/b]烧开后加料酒，等淡菜壳开后加盐、味精调味就可以出锅了。
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怎么样！超简单吧~~~