查看完整版本: 白灼芥蓝[8P]

白灼芥蓝[8P]

[size=4][color=#0000ff]原料
HED)ej
5u.W:A"gm;CP(G 芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
x@ew2z!KUP *`*g9C6cq3t}K
调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。
LB1C%c&l*I
Y
S4Rn3jN 做法
2w$b5uS"Ps ,w3bOo6E3i
1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。|X4gl9Mm
?UUh} {
2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
-zB)mT#xZ'vf XYC8Fk8[!]D+t3_5U
3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 !f%KNlW4d,D/n
eT a \(\(\k S
特点
I-d9f'^gd9wH
"~^;LYOmw U 口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 [/color][/size]|,u1EQH

B F%f/H%?+k'tx [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501081x6EK.jpg[/img]
cDK w#~;Bp8q$m +z{,mX*N ^ \
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_2009030815010829ejY.jpg[/img]
Yu~:e`~p'Y K-Y {eb7t~5Ep
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501083YNR6.jpg[/img]
%Bd't'Jw xO,c|#q
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501084mLgC.jpg[/img]

`Gf4C1w:L&^c
*PZ8z+N1x!v2H [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501085zJEc.jpg[/img] f$U)](p Tn
R(ArWF%I rXy:G
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501086G21s.jpg[/img]
!T?"O+}^,G!q#`4ak %Y1Ge2Ud
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501087FpzF.jpg[/img]
+V5v3csk)OA{7iR
+l,{8p"Usm1{ D.{+]"UE [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/23296_200903081501088enmw.jpg[/img]

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴