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红烧蹄筋

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%fP1~x(eT#h-^ ·图　　片：L+K8b7q5I!w0B
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
r4_vd!i ·配　　料:$Y k"g6LFCR
鲜牛蹄筋250克
Q2_Pf-L Pw'J 辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克 { WhU!z_7I3I

ONZ#y3{4Uw(V(E#?4w ·特　　色：~{!Gs3`+z"o~@1Z
咸香味浓，色泽金红
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$bKG0js.}5r-Co^ ·操　　作::r.cg)G4Em$x
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； &zDf'^.Zt"r$o/A
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
^SAC4KE@9K
3)炒锅上火，加油50克；#cpW3YNC
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；']y!ofvm"bh$a A
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；J8HW#QC9KO(?.u
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
/x H,f0DN c(r!Yc 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；#].bkM9u7saf
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
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W|7q;N 這個區對最好還是發動了手做的好點哈
W UR5~3Bq.FP6uG'f 不過菜還是好菜