查看完整版本: 杏仁鱼条

杏仁鱼条

[img]http://i3.tinypic.com/vxkrol.jpg[/img]
-[Yy2o'X)`Mb
$^Vh#U]h,X [img]http://i3.tinypic.com/vxkrw5.jpg[/img]
"Vpp)h4d2B K B9Q$w%] HG
450克 鱼柳 V$]U1m,Z,U"{j
1个 鸡蛋
J7i6~_Oh1G4w 1 1/2 大勺 玉米淀粉 J{T [Q"hc"wj
3大勺 面粉 (d7tHv%j:o*k
100克 杏仁片 _,X?:f!t2J)ZP
适量炸油 9K#rnb]5E
腌料：
jk }:D_!e ] 1支 青葱 fJ`x9{8i
2片 姜 .M6t]ifL*]
1小勺 加饭酒 "odpWT'Y!\
1 1/2 tsp 砂糖 /c'b*L\1C,a2M
1/2小勺 盐
*q/f"]!yP,?)ZS
irC&DpZ&J
;l;eO9envi{8W:}I [img]http://i3.tinypic.com/vxktxk.jpg[/img]
#P-N4y,\8D5l
"T'i*phnaB5Xe8I A [img]http://i3.tinypic.com/vxktu1.jpg[/img]@}^punUk#k
$I[Db@m
1. 把鱼切成长条状。
.R S3?$w#F 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 3iI
|/Kd3Pv0_*`D
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。 t s%R*p:N
k1j
4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层 RK,|FV]%qH
杏仁片。同时加热油锅。
)g;D#S2C e,} 5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
w9[B2u8s|%nF
,vAn dK 7QhH.S iy0](p/k/c
[img]http://i3.tinypic.com/vxku9x.jpg[/img]
/N@/dr/ln.U(j&Y+T[? E1t8U2lF)@ i I
[img]http://i3.tinypic.com/vxkup0.jpg[/img]
tC`nO;T /T:bio$PV/~
[img]http://i3.tinypic.com/vxkuqg.jpg[/img]