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纯汁酸菜白肉

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·图　　片：
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DuH-~,I [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3150.jpg[/img]Z([l&y[ @`/ei
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·配　　料:
J)w2}]%P%[+U/Q 主料：酸菜  \/H5x6H:Crd:n
辅料：五花肉
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Wym 调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜
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y ·特　　色：({!@"PoEb
清脆爽口，油而不腻aM5Ic.}O1?I1i7YC
·操　　作:
Ya5L1hw5|:]%R 1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  -y+In~!R6g
2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可
APb6|'Pj@l ·营养价值:
k.m _4SVRH'M 白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、
'_P} G7c QG-j 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。[/size]