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hansebin 2006-9-13 13:06

粉蒸排骨

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粉蒸排骨[多图]~c2@s,T a{

$O[3uK{|$IM ·配  料:hj6DB7@!| r
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐
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·操  作:
e~V:u(N-a xd 需要用到的一些调料
MJ D/L:{4K+H3U [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122525141235.jpg[/img]h`:r/] ^ L$c Lv
蒸肉粉是这个样子滴
.rp(w5D+s;]6hf.}a [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122541312919.jpg[/img]
$M5G9]9Q!z3Ke&XN 将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
!u{.I}5^6Fb$}2n [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122545082808.jpg[/img]
c#f4l%w-p7W 二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
$QyW/X3X/q${!k [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122552953013.jpg[/img]/f$Wg@R$I:|
加入米粉拌匀后9g:{S6y*[3y
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122562344623.jpg[/img] szh+aUT8q%]5S"W
放入蒸锅,铺平;x;mDyl r
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512122572379002.jpg[/img]r)NOzY-E5oM1a
盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
%Z0G{;^e*gX` G*J 然后小火半个小时。F#f U]"W8x-J
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!
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HpW5R/x ?w ·营养价值:!|#y!_~n.y5b
排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]

秦剑 2006-10-11 20:17

的确不错   很诱人p%S*C+a&E^A9O
\+Z su4B%fz*Q
回头我也试试
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