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查看完整版本: 荷香糯米排骨[7P]

qs20088 2009-3-5 19:22

荷香糯米排骨[7P]

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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。
)Ej1[IzdJW 荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
|g Vh8{gZ3iY [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/eb24c734921c68b97dcf9295a29ea54b.jpg[/img]dosA9Zh"l(}9A

:V8sq*y:u 排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。2{F3T&t:VPT+J$Kz
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[img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/c942b8c3da92cb320426b1cb4080fb50.jpg[/img]ZLW]c4f$Cx*k
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香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。F^"`pwM{
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)[I+T,m8Y9Ag F 将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
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T4AY&?B T4j5L [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/18a121b38df3cf65959d88fc486ebfad.jpg[/img]|"t'y(l m'BU$v
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包入荷叶中。 (m_.rOS

|d6F.Pmx,I [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/019b3b67d99dc02c1a4809484204e9f9.jpg[/img]
Y&e~Vj([/gV 入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。
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香喷喷的糯米排骨好喽!6}*N6{PEB!\
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lzx2004009 2009-3-6 10:59

看起来不错的样子,做法也不是太复杂。
8c'IL+z/q9j(J 中午来尝试一下。

anody 2009-3-6 16:44

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

旺财0212 2009-3-7 16:37

这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

xxybgh61 2009-3-7 19:01

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否
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