ylzw 2009-3-5 14:16
海带豆腐汤[3P]
海带豆腐汤
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豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。Y`8HC[
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但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。9H1[4m
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如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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材料: vSo;fC\|
冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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做法:
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1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。/At w9` mE0U
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2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。N5h,YT-tUY
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3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。'ju3gev7{%^K
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4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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5、出锅前撒盐即可。
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追风者小猪 2009-3-5 16:33
加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
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哈哈
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棒子菜就是糊弄人啊
xiaowei8362499 2009-3-7 10:37
哈哈,一楼说的太风趣了。
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个人比较喜欢这道菜,因为东北孩子从小就吃这个长大的,我们吃都是再加点五花肉一起炖的。
s33s44s11s22 2009-3-7 11:01
超级解油腻,但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。
fsc1990 2009-3-7 13:32
看起来很开胃,不过要是换掉我不爱吃的海带就好了,紫菜也不错。