查看完整版本: 生炒糯米饭

生炒糯米饭

[img]http://i98.photobucket.com/albums/l273/kookailee/my%20pictures/29983288183198331859392771.jpg[/img]
%V}5g$w7g
[@?e 2e$@ q hF:vR
[img]http://i98.photobucket.com/albums/l273/kookailee/my%20pictures/29983288183198331859392773.jpg[/img]
'Hz@ u
`'W 配上一碗双茸羹的晚餐~~~0f`k:o;O*SnV
\vh~/y(K{}t
[img]http://i98.photobucket.com/albums/l273/kookailee/my%20pictures/29983288183198331859392772.jpg[/img]tmRto4\?CD
材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇、葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水
h1H(J&}]
2J [5q'?DZ 做法：1、糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接洗米就炒咯），让米粒充分的吸收水分，这样比较容易熟zn+o)r5s&z7R8?J&A


@N,J'zwg 2、鸡砍件调味，放油锅内炒至七八分熟装起备用；玉米粒飞飞水，和香菇一起放油锅内炒香装起备用.$~Q M0Q;h|.z&q1G

upo/Yz*p1Q"u 3、锅洗干净，火上烧热，下油烧热，分布均匀，接着下1中的糯米翻炒，炒的过程中，见米过干即洒上热水翻炒均匀，米起胶后，洒上白酒，盖上盖子焖一下，注意火不要太大。这样洒水几次，洒酒几次，焖几次就大概可以了吧，哈哈，貌似我重复了好多次的，到生米成了熟饭的时候，加入鸡肉，玉米等炒到熟透，用 盐或酱油调味，最后下葱，香菜即可~