鹏鹏1 2009-3-3 11:55
可乐鸡翅
[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2008-10-12/5ce19890e527181b4465bd1a42967324.jpg[/img].k?-f"a:Q'ek/|!l
第一招:准备配料 `'v F4L)b~
1、鸡翅3根
E(aJ H|L
i
2、干海椒少许 t@g-@~-grZ
3、蒜一个，姜一小块
E4J$LE#[Xd"{
4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块
"}
~4Z:\'H#yZW
备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!!
NY4T|+NJ r]
第二招:鸡翅穿衣
v| ? N [v
1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 +mI bT D ~ j
2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
1Z x8c3_hU+H_@^ r
第三招：鸡翅过火山 @#av;Pi J P Wr
1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
Vi
G)j yo*u%Jl6?
2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。 t5t5`5E,x
注意：炸鸡翅时火要关小一点
7@:jTux w,C
第四招：可乐漫鸡翅
Kk#^ T$Sw8q!Q
1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。 !c9S/Pd+P6C1h[
2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 v3| Vh
rD$t
第五招：美翅出浴 U%pc]r
1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 ZD5tU R$C3NN
2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！
&I"y4_4k%L'p6j*s
v,zc~@ _d8ad,s
[[i] 本帖最后由 鹏鹏1 于 2009-3-4 08:35 编辑 [/i]]
在线客服(1)