想入非非 2006-9-12 11:39
五香芋头炒饭
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1碗 凉米饭
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100克 芋头丁
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4朵 香菇 ,f9v/a \ H2}'i+D
3瓣 葱头
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50克 虾仁 )eHi7T | d IM!h(y
30克 青豆仁
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30克 胡萝卜丁 l.H-P"e i8OhmBv
调味: wG l8Pi8X4n&t0zyM
1小勺 盐 @8Y1aW[ A3u#~fN K+W
1小勺 生抽
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1/2小勺 白胡椒粉
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1小勺 五香粉
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1/4小勺 鸡精 `4mu bL3DL
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1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。 3p4^ e` KTI
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2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。 R:y+P8SAZ
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3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。 U(at.zE%K{ F
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4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 1Ho6f~6F(eD
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