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炒野鸡红做法的详细图解
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(BP"G`5q$kNc Z |9qZ*Fo 原料：
0K8L8^!d`Daq 瘦猪肉三两，切丝；胡萝卜三两切丝；蒜苗一两，切段；芹菜二两，切段；豆瓣一大匙，酱油三大匙，醋一咖啡匙，花椒粉、盐、鸡精适量，淀粉两大匙。{NBzJ T }
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uo6F 做法：(n0iJp(oTaS
1、肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味；用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。
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'g1zl3\3O'ZUE 2、锅置火上放油烧至七成热，放肉丝炒散后推至锅边。
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6^,{Rqr"d4w 3、放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一分钟。
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FW4Z7{XUV 4、放两大匙酱油、一汤匙汤（水也可）连同肉丝一起翻炒约半分钟。
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5、勾芡，放花椒粉铲匀即可装盘。
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