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子孙满堂

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子孙满堂[图][/size][/color]
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)oTF p;U5C6e(\ {~ [size=3]·图　　片：
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配　　料:
6uk3ta%PN Y7R 〖主料〗：咸蛋黄4个，绞肉300克，瓜子仁200克，虾仁、生菜各100克
w*{B!]-j 〖辅料〗：蛋白1个，淀粉15克zF1G"h(F u@5e;O
〖调料/腌料〗：精盐5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克
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·操　　作:6P|LKZ-VFNr
1.咸蛋黄隔水蒸熟，每个蛋黄切成4小块待用；
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e }/|]y&C 2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀，然后挤成16个小丸子，中间镶入小块蛋黄，然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用；/M$Y$I$i0|
   
#GO:oe\[8P1mT 3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中%GT,E0Yju
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·营养价值:
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咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼
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&U;FBNX 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。[/size]