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照烧鸭肉

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~%PvpG9B^ 鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)7S c l&U7a1FM*I^

8| ~SU@]2L 姜丝 1/3杯
9Hg%m#c{E 日式照烧酱 1/2杯
(y+n['GD(IO0y8@ $] bFI"lPI%r%B \ ]
调味料Ａ：盐 2小匙
9f.F(?upy*M} 水 6杯
'x2Q Cf2m9T-Ci? 小滷包 1包
7Li1?5{ }.}3Q5_8o 葱段 1支 E}1pOk$W.SA3C-{
姜 2片
P3}ij.pw[4x 调味料Ｂ：茶叶 2大匙
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i$` 盐 2小匙 8SS tfa3Ag"R g$j
铝箔纸 1张
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[制作流程] c I\C8H6n$k
(1)将鸭肉洗净后备用。 1M-@$z+g}Ydy-d
(2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即 /F~G4@]
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适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。