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馍片牛里脊

主料：牛里脊1bm v7D~"t Y3A

&I|5T C?3q%}'f 辅料：馍片、马蹄、香菇$WI5~6e!}PuNm
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调料：盐、味精、白糖、番茄酱\RB-OG m

(~A`^[RV9}&e1cZ 烹制方法：
a??G _"s$m\ 1、将牛里脊切薄片，加入盐、水淀粉腌制，将馍片边缘切掉，切成块备用；cj,XV6d i t
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5f:CaNT:|Mb 牛肉尽量切的薄一点。
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2、将馍片裹匀鸡蛋液，放入平锅中煎至金黄取出"]7u/v+q2~2d
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~4p.s 锅中加入油，下入牛里脊滑炒至五成熟时，下入葱姜蒜、番茄酱、少许清水、白糖、盐、味精，下入马蹄、香菇翻炒至熟即可。
l5u^]Q3h!_j 牛肉下锅不要急着翻动，等下面的变色后再翻。"s~Zh
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*Q-i.V |$? 牛肉翻炒至一变色大概有五成熟了马上放入葱姜蒜，调料。 F1r+|w\E2p io
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_v3qKd+Q 少加点水注意水不能多了，最后放马蹄，香菇，炒至牛肉八成熟就可以出锅装盘了。wKOit^GWk

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gc"L!U&fk 这样炒出来的牛肉鲜嫩味美，荤素搭配，还带点番茄的酸味非常可口，而且主副食都有了，可谓一举两得，此菜老少皆宜。 S}0Aimu?6mw+d\
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牛里脊应该选小牛的,它的味道比较鲜嫩一些.

又解饿又解馋 好东西啊 做做 谢谢楼主 支持你