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吉利鱼排

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_09/060905215259531.jpg[/img]q:vLi$K7|a0i

#wQi,C({.O*j 菜 名： 吉利鱼排
%Jg R'Y5b(ao5| 主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。

qaKifc 配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。

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L2O/t4SS3Pz 做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。 .g4t[FDF,Is:zA-pv
特 点： 外脆里嫩，味香。