查看完整版本: 自制烧鸡

自制烧鸡

[b]自制烧鸡(图解)|3}5A{dEk _
[/b][b]
_!_)YQ~m$t3? [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_57203031014227655689116.jpg[/img]].pBO$h6_Sh fQ
[/b]材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。
6^Cg;f'a$CqN9d+TH [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142207821455117.jpg[/img]
od*}/QL;f!J4~ 鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。
*ryK.G a2rm 调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
O;I6p,Eh [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_582030310142239013692118.jpg[/img]IyhQi`
油温5成热时，把鸡放进。4vr:i:TE,r
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014226875652119.jpg[/img]8{s
`g;_4L!S
如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！#C
AY.Hk1R
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_58203031014229849377120.jpg[/img]0aQ%^9pAK4D
最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？
AI&H O*y\h Fh 俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？