查看完整版本: 关于自制Pizza的问题

关于自制Pizza的问题

有没有人知道，自制Pizza用什么品种的奶酪会比较好，能拉出丝，并且味道香浓。
我试过车达、浓味车达，味道倒是不错，只是不出丝，而且会出很多油，不知道是奶酪的问题还是烤制温度的问题。
请高人指点。

马苏里拉奶酪mozzarella，家乐福，沃尔玛都有卖的，实在不行淘宝上也有的。
这是披萨店几乎称得上专用奶酪的牌子了。

多谢楼上的朋友指点！这个比较常见，下次买些来试试