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羊排萝卜汤

材料：.G#T7V(T7y


j5A1g!T`      羊排、白萝卜m^ m/J8I4x N"l:G

WxT @ i 调料：
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|x(@Xk{&uCa;c W      盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香
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k2q6].?p 作法：
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/J XWS\#U~ 1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好
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bA5K:p\,RF@ 2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]
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3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。
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'`jf jow 贴心建议：u8G*A-lY3w0|

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yy)v 1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上U9Y#{~(u6oX'x

!AgY7~Q 2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好?tNn0E'Q;z1t

ooVm0Y*s:l 3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。
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