tnwrwqd 2006-8-31 21:13
营养早餐 火腿土司卷[图]
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/07/6013448.jpg[/img]8FmiVsN
材料:
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土司(什么土司都行,我喜欢全麦的),鸡蛋,番茄酱(其实用沙拉酱更好吃,可惜家里的吃完了),火腿(不是火腿肠,是超市里那种专门做三明治的那种火腿)
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做法: 3I
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1、鸡蛋打碎下锅煎成蛋皮备用;
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2、土司去边后对半切成两块,用削果器把火腿削成薄片备用;
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3、将蛋皮切成土司2/3大小左右,铺在土司上,并抹上一点番茄酱; #XL7?y K&blQ[
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4、然后将土司卷起用寿司帘压实;
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5、最后用火腿片把土司卷包起来,放入锅中煎至火腿有些金黄,然后出锅后切成小块即可; H4K0}l`iB
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小贴士:
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1、如果没有寿司帘也可以用保鲜膜包好,用手压实,不过不怎么平整; 9ES$Q0Y*]5bW
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2、蛋皮要比土司小点,否则卷到最后会多出来,酱也不能涂太多,不然在压实的过程中也会从旁边挤出来; rgW-Q LW@V(M
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3、如果不怕油用炸的也行,当然直接吃也可以