guil 2009-1-18 18:44
小葱鲜鱿芋头饼的做法
菜系及功效:湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料:)PLb8bD%J
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主料:芋头,鱿鱼 0I,C;L'lmdfDo
辅料:青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 ](zTy"g3aw
调料:盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末
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小葱鲜鱿芋头饼的特色:#^T7X%BsUpl
柔软细腻,脆嫩香滑。g"lvZm:Z^
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如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢"T&y"dc~2]c)s G
1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀; 6N-~N6p!cc(u I
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2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可; XHR^C@#`
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、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。
jinkin_00 2009-1-22 23:27
说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题