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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
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.C s4d$AIn4n [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce
{(?br+o"Ff1c1` 材 料 ：
bB l+|'As6]%BGb 煙 肉 2 片 Y1ajV;DY@0F
冬 菇 2 安 士 2JM*d1T&N
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芝 士 粉 1 安 士
v3jgCHD 淡 忌 廉 150 克
h,}R1c;g.H$c 扁 意 粉 5 安 士 9V7MO`,F1c
蛋 黃 1 隻
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k7Eq-lo+e(P1H1W{q c]:POL3B EN}
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]k`H'F
[img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]hX5{T:m-|,e
"~%U` _%]3gq)be
1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。 Hnd*k8G Ka t:f~
Fragrant bacon in pan, add mushroom and water."F$U3Zk RCB E
%M"T1v!N,a$^&k5?
[img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]_TO-a5q1c

+q d*m:Y0i#v"N 2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
SEk#vyEp-]R
Cook till cream turns thick.
Qe0S Fp"D$i$@P8I
5_Q:tb?8B.o [img=600,389]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1365.jpg[/img]
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L.R6_v0|+F 3 加 入 蛋 黃 。 E8BudA x
Add egg yolk.b
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[img=600,421]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1367.jpg[/img]:j|"{4s C

5z-La {"gB 做 法 ：
i~V*d4rXH 1. 先 將 煙 肉 炒 香 。 4\ Mf(q!^6x,s
2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 +J6k2X9~6E-c\x `V
3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 F3M MZ#wp
4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
.Qpk/qUk\R 5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。 hw)N%|Ctq {v

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Q [img=482,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1350.jpg[/img]
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心 得
~Y#_hw+EzU)b 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]