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铁板鱿鱼

鲜鱿鱼  一条、洋葱  一个 、干辣椒  一小把、姜  两片、葱  一段
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[b]调味料：[/b]
v%gg(AUsa,j4]r 盐、生抽酱油  2j9b8hu#g,?fi P$g3L*`"[

!d;N%oh3r&@0S2c!u [b]做法：[/b]
2y/Z!^M#S$lbXh 1  鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分Iqz3Q*Qhf'}
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2  放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝
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-^*_+w)@};bY 3  锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒
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4  加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀
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5  放在烧热的铁板上上桌
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看上去味道很好，也许是那个色做的很好看的吧，我很喜欢

为什么要炸呢？炸的火候大小啊？！！用炸干吗？

很好的一道菜，不过有小孩的还是把干辣椒改成蒜蓉辣酱吧。

我对炸菜不是很看好,虽然它的味道比较鲜美.

这个菜是我最喜欢的菜之一了,十分喜欢吃鱿鱼,吃在嘴里的感觉十分不错.不过看图颜色好重,我喜欢吃白一点的