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澳大利亚羊排

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X?9{ivwp1V [size=4]     主料7lI v} f?^0anH%T
    羊排1公斤，胡萝卜、甜豆和土豆适量。
YH G5nk,?GHR     配料Ac2h4c'zm@:k*g
    香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g.
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    生抽200ml、蚝油50ml、鱼露20 ml.
}Y UC7sC"D+{i`5F6O     烹制工艺
(q ^y&x2YwDz     1、把配料A放入搅拌机打碎，或用刀切碎捣烂，再加入材料B搅匀成酱汁。
1@7A:h*Y#F`.l     2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上，盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。
"r;e4y.k C*p#X(q}h     3、小火将煎锅加热后，倒入适量的调和油，依各人口味控制煎的时间。.[.o~0xNi4uj\
    4、把锅洗净烧热，用牛油将蔬菜炒熟备用。y:o4FbMk]
    5、制作土豆蓉：把土豆切粒煮熟后，加入忌廉或奶调煮，再加入盐和胡椒调味。Y;w#i3u8RkmIS
    6、装盘：把土豆蓉置底，铺上蔬菜，最后放上煎好的羊排即可。[/size]