老母 2008-12-30 09:35
咸蛋黄局孜然脆骨
咸蛋黄局孜然脆骨%ic9z u.bH"S;~y
材料：
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脆骨、料酒、淀粉、蛋青、蛋黄、盐、鸡精、孜然。*\D]8b? e-o
做法：
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1、先将脆骨用料酒，淀粉，少许蛋青调匀后，下锅开炸。
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2、另一边可以把蛋黄取出2到3个，用勺子压均匀，待脆骨炸熟后取出。
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3、剩少许油最后放蛋黄，这时候会冒很多泡泡，就将脆骨再次放入炒，最后放盐，鸡精，孜然。大功告成!
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