查看完整版本: 自制软炸鲜平菇

自制软炸鲜平菇

[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513523839667041_1.jpg[/img]
E PHa Ql,I%p-~G ;[/Q2i3l2Ht%ce-`})g!Cy
　　　　　　　　　　　　 Z)M4b#Ep#Hq
t O:H M

"x%MlVQQ| P 　　准备葱花、姜末、油和平菇。
0NovRLbhV aR(_)`S#p
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513524483711811_2.jpg[/img]U(^X8^0M*Y-wJ

k6w{ [)VQ2G 　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。
2GVT/`#G;Z.|H)h B'LNq/C/}C"t
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513525171304368_3.jpg[/img]
Xz%nr+W*A:l;}3Q
or0M{!_
T{
d
s"P 　　放些面粉，粉芡，加盐，鸡蛋，鸡精和少许胡椒粉，加水调匀。
:o y @3mt p.U*u5CN?)pW2i
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513525711889631_4.jpg[/img]$Jg4D8u o0l5y

$U0kz JR1{&PLr 　 将平菇蘸面糊，进油锅开炸。 5@*{ LD4@H7}kO
#BJ&njb@:fi
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_20061051353316902481_5.jpg[/img]
7cy3Hm9L!pf s3p/[+EG"x
　　炸好之后，可以撒籽然粉、椒盐，不过面粉一定要多、油温要先高后底，才不油腻感！！

我觉得芡粉裹的有点多，再稍微少点就好了，和我们这里的油炸烧烤很相似

不是平菇,香菇行不行亚,家里大把香菇没有吃:teeth

新鲜，炸平菇还第一次听说，不知道味道会怎样，看来可以实践一下。

简单易做、好吃不贵，我经常做着吃！楼主发帖辛苦

菜好人更好，真相菜色坚守呀，哈哈。感谢楼主分享美食，