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巴塔爵欧洲乡村美食料理餐厅[43P]

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平均消费：
450 / 1人＝450元
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餐厅:巴塔爵欧洲乡村美食料理餐厅
地址[color=black]:[/color][/size][size=3][color=black]嘉义市大雅路1段878号[/color][/size]
[size=3]电话:05-2752158
营业时间:卖午晚餐、下午茶。
价位:套餐为550-650，单点约150-450元之间
官网:[url=http://www.partager.com.tw/main.php][color=#0000ff]http://www.partager.com.tw/main.php[/color][/url]
    抵达餐厅门口，餐厅建筑物采透光的玻璃和白色基底作为主要外型，虽有网友认为有点斑驳，但可能经过三年的时间，白色容易脏掉，所以没有再重新烤漆过，不然印象中刚建好时候还蛮醒目的啦，内部装潢，嗯嗯，跟以前的印象中差不多，就是整齐明亮，摆设好像也没有变很多，这次让我有印象的是厕所，哇，还有吹风机&空间很大喔，感觉厕所很不错，很舒服的感觉!
餐厅环境照片:
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女生厕所内部照片:
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菜单:跟以前菜单有更换，以前菜单没有图片，现在都有放置图片，只是可能有放上图片，所以印刷方式上亮膜和纸板，感觉较没有高级的感觉!
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一、茶水及美国葡萄酒
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这茶水杯还蛮好玩的，原来不是大家都统一尺寸，有圆形和倒三角形的，觉得好玩，就给它拍下来了，白葡萄酒喝起来甜甜淡香，但入口不会说香气停留，蛮快散去，所以没有说很爱，但也没有说不好喝拉。
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二、沙拉，这个呢，我觉得就较为普通，因为可能分享的关系，我又不敢乱动它，后来发现底下其实有酱汁，而另外店家给的柳橙酱汁，我觉得不清爽，味道也没有很特出爽口，变成蔬菜就是新鲜的蔬菜，酱汁是酱汁!!!
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三、蔬菜汤，第一眼印象会觉得蛮油腻，颜色很复杂，味道闻起来带点奶油香，本以为是蕃茄汤，喝起来其实蛮浓重的，个人觉得刚开始喝会觉得有点不适应，但喝几次之后，又觉得其实还蛮顺口，所以给它中等。
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四、面包(香蒜和全麦):香蒜真的味道重，烤的香酥，吃起来还不错。全麦的，里面好像有些许橘色、绿色等，味道是淡淡的，面包也OK拉。
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五、辣炒杏包菇130元:此个我没有吃到阿><，听老板说点阅率蛮高的，同桌友人怕辣，竟然还吃了两块，应该是还不错吃。 (刚上来时候，我还以为马铃薯块呢)
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六、蒜味培根嫩鸡250元半只:这道菜色算是蛮重口味的，旁边酱汁会去掉油腻感，嗯嗯，不会说超赞，但也没有说不好拉。
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七、夏威夷薄片披萨180元，其实我对这个很有兴趣，但是要吃的时候，已经被瓜分完毕，又没吃到啦。难得看到除了凤梨和火腿之外的夏威夷^^。这种薄的饼皮为义式披萨，个人还蛮爱这种薄饼皮，记得之前去台北吃，有吃到这种类似的，那间店调味简单，但也很香。
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八、蕃茄培根墨鱼薄皮披萨180元，味道嗯嗯就是饼皮脆薄、料也中等，就是OK拉，并没有说难吃，但味道大约你就是可以想像的到。
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九、奶油乌贼墨鱼面250元，对我这个爱吃白酱的，觉得味道太淡了，哈哈，不过这道菜摆盘颜色真漂亮，赏心悦目呢，面条QQ软软的，其实也算不差拉。
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十、烤牛排炖饭，这道菜上来时，虽然颜色没有很鲜艳，但个人觉得义大利面餐厅，也有这道菜色，算是蛮可贵的阿，很多店家都没有制作这样的炖饭，味道吃起来蛮调和的，不会说太腻也不会说太淡，牛肉又煮的不会太老，个人是觉得还不错啦，只是看菜单价钱好像没有这道新菜，只有280元的黑松露鸡肉炖饭和 350元的羊排炖饭，若价钱为后者，我可能就会没有推荐，若前者是还可(台北瑞司义大利炖饭就蛮合我的胃口，虽然也有人批评) 。
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十一、蛤利义大利面200元，这个我只吃到菜尾，所以真的无法说出好或不好，基底使用红酱下去炒蛤利，跟一般清炒的不同。
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十二、焗奶油鲜虾义大利面230元，其实吃到这边味觉已经变钝啦，而且它家的白酱我没有很喜欢，因为总觉得淡了点，个人爱吃浓厚极了的阿。
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十三、德国猪脚，可能450元价钱，菜单只有德国猪脚肉肠，没看到肉肠阿，这道菜表面效度真的很好，看起来秀色可餐，恩，吃起来，皮很脆，肉OK拉，个人是不觉得干涩，只是调味没有说很重，酸菜较为不酸。
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十四、香蒜辣椒鸡腿义大利面220元，这道菜我印象中以前有吃过，但那时候吃的感觉是:噫!义大利面我以为都不会有这么大块的炸物，竟然是炸的，这道菜调味有更改过，以前不是辣味，现在是辣的，但个人觉得辣味盖过了香味，不过炸鸡这次吃起来蛮嫩的，还算不错，记忆上次的有点干涩(个人不太爱这样的搭配，但爱吃肉的，可能觉得较为值得)。
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十五、香煎鳕鱼佐柳橙优格380元，这个酱汁好吃喔，很顺口，优格又不会说腻，柳橙原来是切丁加入，所以味道其实没柳橙味，但又有加入其他调味，所以觉得还不错啦，鳕鱼呢，不是那种嫩软的，有点Q硬的，我是觉得OK拉，至少不会说很粗，但有人不爱，整体来说还不错。
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十六、熏鲑鱼青酱面220元，虽然这道菜有点油腻，但个人觉得还不错吃，吃面一定要配着熏鲑鱼，这样会解除油腻，老板说:好的橄榄油是油油的，不要害怕它家的油，都是好橄榄油喔。
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十七、烧烤蜜汁猪肋排380元，这道菜我也很喜欢，味道腌制入味，好吃，猪排肉也很嫩，刀叉容易切开，颇受好评。
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以上就是我从前菜到主菜，因为有事情先走，所以就没有吃到最后的甜点、饮料啦。

食后心得:此次为老板请大家试吃它家的新菜色等，但我本以为出菜方式，可能是几大盘，大家一起分享，就如它家的店名:巴塔爵(法文，分享之意)，但出了9道主菜、3道开胃菜、面包、沙拉和汤，但人数有11人就变成每道菜，我想要吃也不一定会吃的到，或是觉得好吃或不好吃的时候，想要再多吃几口，也会不好意思，因为每道主菜都是一人份的!所以变成每道菜色只有一点点印象(呜呜，让我都没办法好好细细品尝)，觉得这样出菜方式可能适合5人以下的分享餐，若要10人以上的分享，就感觉还是自己吃自己的，并没有分享的实质意义啰。

      之前在台北彼得芳庭也算是义大利面的分享，14人去吃就五大盘，吃的很爽快呢，虽然1人495元，不算便宜!但料多实在，所以就觉得还好，而且又在东区，反观，巴塔爵位在嘉义，主打单点分享，变成价钱有点小贵，因为每道主菜约180-450元，若加上沙拉、汤、甜点，又要多 90-200 ，恩，所以消费约300-500元之间，品质当然也不算差，但因为加上价钱，会觉得CP值不高，但若以嘉义地区，大型的义大利面餐厅(指客容量)，好像就只有这1家，餐点也多元化:有披萨、排餐、义大利面、炖饭等，所以当初开幕时候，好评不断，只是价位并不是学生负担，所以消费客群有差异性。餐点部份，当然有些好吃的，也有普通的，印象中自己喜欢的餐点就是猪肋排、青酱义大利面、披萨、优格酱汁。

     餐厅服务员可能还需要再加强，因为价钱不算便宜，若服务亲和，多加上这样才会觉得物超所值，就像王品集团，虽然价钱不算便宜，但服务态度好，让你会觉得花的值得。 [/size]

[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-23 20:23 编辑 [/i]]

每道菜180-450元,拷猪排牛排,墨鱼,蛤蜊啊,做的很好看,
吃个环境吧,在国内这价钱可以吃的好多了
不过图拍的挺好看,支持一下

外国人做的东西，好看但好吃吗！还这么高的价，谢谢。