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南乳排骨

材料：
ZD\ SX4_1bMsv,a 上好肋排3条，南乳2块，老抽和盐少许，冰糖3大匙，八角2粒Ct$t@3c;S0B
做法：
8YI1uK;R5v 1、将3条相连的没切开的排骨拦腰斩成四大件，然后放入开水中氽一下，捞起放入高压锅中，加入刚刚浸过排骨面的水量即可，煮20分钟就关火。$dD&B/p"v
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2、待高压锅冷却后将排骨取出，换炒锅加少许油烧开，把排骨放入翻炒一下，接着加入刚才高压锅内的肉汤（看排骨的酥软程度来加，如果肉已经很容易掉了就加少一点），把南乳，老抽，冰糖等一起加入，盖上锅盖用小火来闷，等水快干时就可以上碟了。 ]xy9_wtS5Q
成品：酥软，鲜香，骨都有味！K7o9\J"IrnW
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1D+c qmL W/^]g*@ 先看成菜oqR[4O\?
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pht4~d 　　排骨三条连着斩成大块，开水去血沫
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　　高压锅煮20分钟(kK6e(l"m
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　　将排骨取出，换炒锅加少许油烧开，把排骨放入翻炒一下，接着加入刚才高压锅内的肉汤（看排骨的酥软程度来加，如果肉已经很容易掉了就加少一点），把南乳，老抽，冰糖等一起加入，盖上锅盖用小火来闷。
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)H}C@NAB 　　收汁就可以上碟了。0}+}6Y}c^,v:yf
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