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蒜茸烤大虾

蒜茸烤大虾
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4V3u+F TLN+V:aZ [color=#66cc66];S9|E+h7~d9L5`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509353156.jpg[/img]
t'M"TL O`ke[Mp [size=3][b]材料：[/b][/size][/color]
X"s:w ~2_&Q 大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙、盐、料酒适量  
F5zz)[Fw4{ [size=3][b]做法：[/b][/size]A1s2k|UH g D
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1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时；
i,jNil,U{UZ 2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末（我没有香菜就用香葱代替了、&gB4S+pL$m*?
3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀；i:h6K1yjx8k?$^uZ)m
4、烤盘中铺上铝箔纸，放上1)的虾，铺上3)的橄榄油蒜泥和红椒粒；
4t%x!@4_$M-a ih2T.Hp 5、烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可。y^0N
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509355148.jpg[/img]
j9N&Ci:a4s 因为实在太漂亮了，哪张都喜欢，所以多上几张成品图：
/{^)K+oR7DU [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509360496.jpg[/img]j8Hc3ZdJ}W*A2T
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509362286.jpg[/img]N
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[size=3][b]小贴示：[/b][/size]
2z2`EV~'`b 1、大虾要选择新鲜的，个大一些的最好；DeIr9g.^ax
2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断；
x[)jE*N&g7^ 3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚；4a }?w{P#Q!l.^
4、没有橄榄油用黄油代替也可以。

这个菜太好了，我家的烤箱可以派上大用场了！

很喜欢这道菜哦,虾肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香味,太美了,我只要看到菜单上有就一定会点上.

这个做法吃过，味道很独特，图片看着很诱人，感谢楼主

楼主，烤8分钟太熟了，大概控制在3分钟以内刚好

蒜茸烤大虾做法吃过，肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香，一个就 香

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回家去做做看,这味菜很对我的胃口啊、看着图片真的是好诱人啊，真好吃.谢谢楼主了。

不知基围虾是否可以这样做啊，不过现在大点的基围虾很难买到了。

能有微波炉做吗？我家没有烤箱。我想应该可以

楼主好厉害啊，看着图口水流了一地，回家教老婆学着做给我吃啊

这菜看上去粉诱人啦，可惜家里没有烤箱，就不炼了。

看着流口水~回去马上尝试下~抹上点香油会更好吧~

有点麻烦!但是如果有机会我一定尝试尝试！感谢楼主啦！