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毛豆烧肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]毛豆烧肉[图文]
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k`8`(l\7l'Zm,g 偶家的最爱，百吃不厌!按国际惯例，一步步来~~~~
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8JZ.j!I@ d8gv 1、剥毛豆(外面有一包包现成的豆子卖，听说人家用药水把黄豆泡成青色的，恐怖。。。还是买回来自己剥的省心)
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2、洗净后焯水去豆腥味 9y M/q9FRFj
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3、备好肉片和蒜瓣
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'g9m/Nt0?+f 4、豆子泣干备用
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r RpI9w| 5、锅放油烧热入肉片 rKR)O p
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6、翻炒至金黄色
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7、盛出多余的肉片和油，利用锅内的少量油爆香蒜瓣
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E#Y7QQ+wt 8、加入一勺豆瓣酱(李J记香辣酱) E(]-`F V5t#M0q-oyg

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9、炒出香味 i||?k'oX
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Wqp?#zo 10、倒入豆子翻炒
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~'wast/T 11、加入少许开水闷软豆子
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12、放盐调味，出锅 8F1}eb!LU

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13、装盘开吃喽~~ EOS~'k&v T-t
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做法很好，做的时候再加点糖味道估计会更好，我烧过黄豆，黄豆泡软后其余的做法和楼主一样，味道不错。

我很也常这么做，不过要加若干小辣椒，那才更香。

楼主这道菜简单易学啊！我明天就来做！谢谢啦