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麦糊烧

先上原料：
8_?t2G(g2@ 面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； j8q\\a
另外，还需少许盐，清水 f jCo1riz
一般情况下，这些面粉够做8张左右 6Ew5elpiIHY'V
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#wuED5A 加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 B}h C i,C5j
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WzBD7U,J%Ps3^ 这个样子就可以了
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了） o1erVL;C M
待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
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n~'GJ L,`o.F 第一个做好了
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YCn7A8D 再来一张 gHv'U ^)OY
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:n ~S$s+I1vVGm 全部搞定
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)@:Q.@$mj+A,^-aX 收工
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表 CT5ij,Q2m k2[W,^
真像俺们胶东口味的! [/quote]
4NVTVh N!qhw*b3q 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。