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菊花酥

材料：12个
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O]-yf[\ 水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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k;^ @5_#M(I*s'LPJ 油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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1n jT9k{b 烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟+\yx8pz`@

LXF]P 制作过程：
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1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份EG\.FCOU7b
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'[w}o+F&p%X ? 详细步骤如图：
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*JK|GwS-Yh 水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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RX p_V.q 包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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*c9CzT0pJa 蛋黄酥的造型;aL"\ W!` F2th"d

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标致菊花酥#AM/N{U
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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}M 油锅肯定不成的！