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海带豆腐汤

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&a4nQ/m#R9MDm1z 豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。:t'@dsQp
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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/]B;` I%j3K i 但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。{2L%j`H4c6\ Muk
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。[VEV? f
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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材料：
l&G1o\~#n c9b/l%i 冻豆腐（或北豆腐）200克(b&Dxni ND~ X:b
海带结50克-i9r-g{:gB9bmk
蘑菇50克m%s4t X#y
姜2片
Fr+mTv5pP;|^ 葱2片
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;e,l7q$~-_,` 做法：
b1H&V Zm'bjF? 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
9kX%^|Ko5V0l.y'e9B 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
,Xp.HED[Z.zT@ 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
;dHl0D&MT 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮$Bk,zL wK c*}p
5、出锅前撒盐即可lxds:yPL
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