查看完整版本: 香蒜椰汁虾仁[3P]

香蒜椰汁虾仁[3P]

香蒜椰汁虾仁 [size=4]（[font=SimSun]Sautéed Shrimp in Coconut Garlic Sauce[/font][font=SimSun]）[/font][/size]8Ub9y"]7T]
[font=SimSun][size=10pt]这道虾仁椰香浓郁，香蒜奶油更使[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]此[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]菜风味独特，下酒吃饭都很好！[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font]
m+z f Tx]7],T [img=450,655]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB033.-SauteedShrimpCoconut_Product2.jpg[/img][font=SimSun][size=10pt]
+dT&J;HE C k dxVd]
准备时间：[/size][/font][size=10pt] \b PQ,Ov
10[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
m$Bt6G!lX|r9?U,a 腌制时间：[/size][/font][size=10pt]
)r3B'@.Q!I'D.md 4mPX"ly Y
8[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
p;I W(Q9z [font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][size=10pt]
m2U!vj'xa4h9FGE;Bj 15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
S0|%mDf.oh [font=SimSun][size=10pt]量：[/size][/font][size=10pt]
VAZ,{n&FCv#m4Q
3[/size][font=SimSun][size=10pt]人份[/size][/font][size=10pt][/size][b][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]H"J0U8R].u0H?0R&v K
j7]_/KV2l K
材料：
|)}G#n{9@2P [/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]虾[/size][/font][size=10pt](Shrimp) 9Mp4LTa]
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]400g[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt] W3|n/~[W0o
牛油[/size][/font][size=10pt](Butter) G
bJ'v^k+X9H0\
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]茶[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]匙[/size][/font][size=10pt] (Teaspoon)[/size][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]"mE]$y9D1n^Q)h0K
蒜[/size][/font][size=10pt](Garlic)
up!N x^ai [/size][font=ˎ̥][size=10pt]4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]瓣，压成蒜蓉[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
(Gw.jLpL 平叶巴西里[/size][/font][size=10pt](Italian Parsley, flat leave)
y-p[P7aR*COo:a [/size][font=SimSun][size=10pt]若干，切细末[/size][/font][size=10pt][/size][font=ˎ̥][size=10pt] [/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt] [/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
7l0]%o2Gh
,K*q"Nm] 腌料：[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]
m-I^'UF 料酒[/size][/font][size=10pt](Cooking Wine) r0rj7b8b X S
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]1[/size][/font]汤[font=SimSun][size=10pt]匙[/size][/font]I(gIC ^7v4P6h6A
[size=10pt](1 Tablespoon, 15 ml)[/size][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
#e3]rY^ 白胡椒粉和盐[/size][/font][size=10pt](Salt & Pepper)
K(bE3B` [/size][font=SimSun][size=10pt]Cjs5[#I,C w[
若干[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]生粉[/size][/font][size=10pt](Corn Starch) s4m/c\,yGiDk
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]1[/size][/font]茶[font=SimSun][size=10pt]匙[/size][/font][size=10pt] (1 Teaspoon, 5ml)[/size][size=10pt] [/size][b][font=SimSun][size=10pt]7pm UORh5Ga

}9j)B\r%k 调料：g7s`)g(B4g
q
V(G
[/size][/font][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]椰桨[/size][/font]
1xC5@6Zu:c7j [font=ˎ̥][size=10pt](Coconut Cream)[/size][/font][size=10pt] g!VccO.w%Bd9\
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]20 ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]

N!B/qro 鲜奶油[/size][/font][size=10pt](W[/size][font=ˎ̥][size=10pt]hipping Cream)[/size][/font][size=10pt]
:p^%c$y { jk [/size][font=ˎ̥][size=10pt]25 ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt] bu*RnzF:n6M r
盐[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt](Salt)[/size][/font][size=10pt] x K/is*[4F&\J
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]1/3[/size][/font]茶[font=SimSun][size=10pt]匙[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt] (Teaspoon) }Qn+OB7|
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]糖[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt](Sugar)[/size][/font][size=10pt] 1f,h-b.tfnWi
[/size][font=ˎ̥][size=10pt]1/2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]茶[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]匙[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt] (Teaspoon)[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
8@s%r];i8O H9dGk?uw
[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]做法：[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][/b][font=ˎ̥][size=10pt]8x6Pk0R.X j!q3BuB
1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）虾洗净剥出虾仁，用厨用纸巾吸干水分。用刀在虾背上深划一刀后加腌料腌[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味；[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
^xoKpIl(}gc/e 2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）热锅下油[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺，温热时放虾，中火翻炒[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]7-8[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]成熟捞出；[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
(C*h/u6d3G(n {R 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）锅里放白脱，融化后加蒜蓉爆香，加所有调料，大火煮[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至调料滚开收浓；[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
0ZU8RVE 4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）加虾仁，继续大火翻炒熟下，至奶汁包裹虾身，撒巴西里末即可出锅。/o#xh"FF,H/E Qb$~c
2or,rU7i
[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]具体[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]制作过程[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]：[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][/b][font=ˎ̥][size=10pt] [/size][/font][size=10pt]
)x+VHs,},X9BQA
HY3Q7u|u1LH [img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB033.-SauteedShrimpCoconut_Process.jpg[/img]Sy8R%E+_Vsnr
A. [/size][font=SimSun][size=10pt]材料[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]W#y%s~[q%YeJy$i
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]调料和腌料[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]8Kgg
UG5D t4d"WP
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]虾仁用厨用纸巾吸干水分，加腌料腌[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味8j$J*ffs
[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]热锅下油[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺，温热时放虾，中火翻炒[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]7-8[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]成熟捞出[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt][/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
yT5[i%@z[9B E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]锅里放白脱，融化后加蒜蓉爆香，加所有调料，大火煮[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至调料滚开收浓[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]HIxAq%{
F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]加虾仁，继续大火翻炒熟下，至奶汁包裹虾身，撒欧芹末即可出锅[/size][/font][font=ˎ̥][size=10pt]
2hTq2d i@@
M rC E u&v)U
[/size][/font][img=450,395]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB033.-SauteedShrimpCoconut_Product3.jpg[/img]