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牛肉小笼

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6tx_-Ed 第 1 幅上传的图片
;j:a.Q.l8`:| x7R 　　牛肉小笼
&m0f#MaX7I2Q(r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060228/93040420060228161339_640.jpg[/img]
x$U(Bbpg.s 第 2 幅上传的图片
v~3rG5Kx{oL 　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。AS.w|"o dn
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`{,Y)[!QD 第 3 幅上传的图片9_)g5xZ lX.?
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干#p&P {q/I N3T0z!q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060228/93040420060228161701_640.jpg[/img]
\5a%ng,a!S1T 第 4 幅上传的图片"[jPN-a/O
　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以[Vr2Dw G
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第 5 幅上传的图片u8y;QQJC'\z
　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味5v3B1Agu i
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YD*go` a8@Nz 第 6 幅上传的图片
"tN6^r6u6t 　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........