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四大天王牛油果炒鸡柳

[img]http://img04.21cn.com/2006/04/07/5396666.jpg[/img]
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　　主 料：
:WC"o]*A _ 　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 U8^6?0fJkf d!W2r]
　　配 料：
uyXj,HVG} 　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
2F"Is{d 　　粉）适量。　 l+WF1^i#VRk
　　做 法： i&R!xo&?[
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
0l|4~'D,W6RP8G 　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 H KEbkD
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　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！