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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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W;eG~SDX     鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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    做法： /R K'SBF$K`q;~1X*^
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。 $B0ZZ N,p/NIU
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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)}.eCfkF     3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 w/vn X.o%H4sED
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。 -WM?(d-d#qov O

v$Iskx.m2W     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！i;r5]?8qx.?%G&y

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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。Q*]p!_HW*L/L&t

/M*M{#d@{S.X     青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 )^ l2D2?/jYo6p
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！$Dr
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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 ON|V sa/tLn

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锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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5|er7{Bl e*Q6vN$nW 吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！