tnwrwqd 2006-8-1 05:56
酸奶果冻
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配 料: 明胶……………… 2勺(7g)6o)n)b
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水……………………… 4大勺(60ml)8xD+|j%W9PBN
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牛奶…………………… 1/2杯(100ml)
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鲜奶油………………… 1/2杯(100ml)
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纯酸奶酪……………… 1杯(200ml)
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砂糖…………………… 5大勺(50g)*t3v c^$D#L y
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柠檬汁……………… 3大勺(45ml)
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·操 作: 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。
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2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解。
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3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软。NSh-x.iI/Q%tI
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4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。$Z0La'PY.EL
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5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固。,[\5F#|Gq8}?d
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